這趟南部行終於來見識到阿裕牛肉涮涮鍋今年新開幕的崑崙店享用這美好的早午餐,佔地千坪的寬敞空間,不論是停車的方便性和內部整潔明亮的用餐環境都更為提升,不變的一樣滿滿人潮請務必要提早來排隊等候。
十種以上的溫體牛部位例如翼板、里肌、橫膈膜、板腱等,每道都是不同的美味,和上回一樣大家都是專心涮肉好好享受溫體牛的甜美滋味。等到湯頭愈來愈濃郁後再加點溫體牛絞肉和兩盤肉搭配蛋液、白胡椒和蔥花煮牛肉雜炊,吃完不僅感受到滿滿元氣,連初次來訪的老友說回台北應該不會想吃溫體牛了,我上次來也是同樣的感想呀~
崑崙店由阿裕的二代目主導,不僅維持了傳統美味,更以現代化的設施及管理方式讓來客的用餐經驗更為提升,想必生意只會愈加興隆,來台南玩的朋友千萬別錯過這美味囉!